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94点
手揉み醤油[ラーメン/醤油]
麺処 ほん田（東京都北区）山田

「手揉み醤油」@麺処 ほん田の写真常に並んでいて人気店でした。

回転はおそく、まあまあ待ちます。
丁寧に作っていて、席に着いてからも待ちました。
しかし美味しいです！
香りがよく麺もぷりぷりで、肉もすごくジューシーでまた並びたいと思える一杯でした。

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