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【2017/05 ごぐえぎ･手打麺 800円】駅前店限定の裏メニュー(券売機で買えます)で麺は手打麺を選択です。土色のしっかりとした煮干しスープにシンプルな具材のビジュアルです。スープは豚骨寄りの動物系にゴリゴリに効かせた煮干しで色合いは土色。煮干しのワイルド感はあるもののエグミや酸味は気にならず思いのほか動物系とのマッチングも良く濃厚ながらかなり美味しいスープです。麺は店員さんに伺うと手打麺がオススメとのことで手打麺を選択。中太のウェーブ系の麺で加水は中くらいで少しツルっとした表面に少しモチっとした印象の麺です。茹で具合はなかなかで濃いごぐえぎのスープにも相性の良い麺でなかなか美味しいほど良い麺です。チャーシューはほど良い肉感と旨みのある印象で美味しいです。
トドワラ
ニンニクマン
ひぐま
RAMENOID
バスの運転手
海山 湯二郎
駅前店限定の裏メニュー(券売機で買えます)で麺は手打麺を選択です。
土色のしっかりとした煮干しスープにシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨寄りの動物系にゴリゴリに効かせた煮干しで色合いは土色。
煮干しのワイルド感はあるもののエグミや酸味は気にならず思いのほか
動物系とのマッチングも良く濃厚ながらかなり美味しいスープです。
麺は店員さんに伺うと手打麺がオススメとのことで手打麺を選択。
中太のウェーブ系の麺で加水は中くらいで少しツルっとした表面に
少しモチっとした印象の麺です。茹で具合はなかなかで濃いごぐえぎの
スープにも相性の良い麺でなかなか美味しいほど良い麺です。
チャーシューはほど良い肉感と旨みのある印象で美味しいです。