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コメント
コバトさん、こんにちは。
＞もともと自分はJのタイプではありませんが
あれ、そうでしたっけ？ｗ
ボリューム的には自分でもあまり無理せず食べられそうですね。
一度は食べに行かなければ。
ぬこ＠横浜 | 2017年6月26日 07:17ぬこさん、これ、真上からだからわからないけど300はかるーくあります。
atom | 2017年6月26日 19:34こんばんは～♪
ココ、気になっていたんだけどな…
ちょっとライトですね。もうちょいパンチが欲しいと言う印象です。
ま、百聞は一見にしかず！自らの舌で味わってみなきゃ♪
人類兼麺類 | 2017年6月26日 19:37ぬこさん、私はJ系じゃありませんよー。
年に1度か2度ほどです。食べきれるか食べきれないかは別として…。
コバト | 2017年7月1日 00:49atomさん、しーっ‼︎
300だなんてっ！250ぐらいですよ。
コバト | 2017年7月1日 00:51麺類さん
そうなんですよ、キレイなJっていう感じですかね。
豚もキレイで気高さがある感じですw
お店の店員さんらも皆さん良い人です。
コバト | 2017年7月1日 00:58
白楽に出来たnewなJ。
もともと自分はJのタイプではありませんがたまたま機会があったので食べてみる。
コール時、ニンニクは少しにして頂きました。
やや甘めの醤油、背脂はたっぷり。出汁はそこまでインパクトは無い…。全体的に油は控えめな感じで割とあっさりしています。
麺は太麺、ストレート。
茹で加減はやや柔らかめ、うどんみたいなモチモチした歯応えで自家製麺になります。
具のもやしとキャベツは半シャキ。刻みニンニクは控えめな感じだったので、もう少し入れても良かったかも。
厚切りの豚は1センチはあり、油多めの巻きのもの。味付けは特に無し。
出汁やカエシ、油の控えめ加減といい、清楚なJ系のイメージ。完全に穢れ知らずw
豚は味付けがあるとメリハリが出るような気がします。しかし、こんなJもあっていいんじゃないでしょうか。