ピップ
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コメント
こんばんは。
三代目さんの台湾清湯系気になってるのですが、なかなか踏ん切りがつかなくて（汗）
胃と水戸光圀に相談してOKサインが出れば食べてみます（笑）
コアラのマーチ | 2017年6月27日 20:28こんばんはぁ～
辛そうですが美味しそうですねぇ～～♪
これは食べたら癖になりそう。
mocopapa | 2017年6月27日 21:18どもです。
３代目は独自に進化してますね！
昔は茨城担当で美味しいお店はほぼクリアして
いましたが、ここのところ茨城に着いていけず
歯がゆいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月27日 22:36毎度です～
ハイハイ。
としくん | 2017年6月27日 23:16おばんです〜
ほほぉ〜♪
村西的ナイスバランスに＋1点？w
おゆ | 2017年6月27日 23:51こんばんは～
ちょっと挑戦したくなる刺激的な赤色ですね～✨
鶏ムネの入ったスープ割はかなり良さげです！
銀あんどプー | 2017年6月28日 00:30こんばんは
こりゃあ〜真っ赤ですね〜
すごく辛そう！
キング | 2017年6月28日 01:34スープの色から辛さが伝わってきます！！
これで三番目の辛さですか。
tomokazu | 2017年6月28日 04:26ピップさん，どうもです。
真っ赤だと思ったら辛さ増しでしたか。
辛さ控えめ注文で食べてみたい。
RAMENOID | 2017年6月28日 04:50おはようございます。
真っ赤で辛そうです。絶対無理。
M | 2017年6月28日 07:13辛そうですね〜
そして美味しそうですね〜〜♪
村西って懐かしい (笑)
NORTH | 2017年6月28日 07:21こんちわ＾＾
辛そうですね～。ナイスですぅ～ｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月28日 09:41こんにちは。
辛さ増しにすると結構な色合いですね。
耐性落ちたとは、支部長もいつまでも若くはありませんよ。
glucose | 2017年6月28日 16:19こんにちわ～
コレは美味しそうですね～♪
で、でもピップさんがムセる辛さって自分には無理ーーーーｗ（笑）
バスの運転手 | 2017年6月28日 18:18辛さ増しなんて出来るんですね ⁉︎
行方から笠間方面に走る時に２度ほど通ってるんですが、行方の後にマダお腹減らないんですよね〜〜
コチラだけを狙って行きます。そのうち。
かくみや | 2017年6月28日 22:51
近いのでサクッと来れるこちらへ。
直ぐに中待ちに昇格。
当店の人気ベスト５にヘェ～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12287489881-13970011851.html
ハイテク券売機でこちらをポチッとな。
食券を渡す際、辛さ増しでお願い。
少しして、着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12287489881-13970011882.html
それでは綺麗に畳まれた麺から。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12287489881-13970011890.html
麺は加水やや低げな、平たい太ストレート麺。
スッと歯が入り、中心部は良質な小麦の凝結感があり、コシも充分。
噛むほどに瑞々しい小麦の旨味が溢れ出てきます。
麺肌からは全粒粉成分の混入も見られます。
麺の味わいは上等。
むじゃき自家製麺は美味しいですね～。
麺量は250gだと思いますが、ペロリです。
次につけ汁に浸して。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12287489881-13970011899.html
艶っぽい魚介の旨味にバランス良く鶏白湯が感じられつつ、最後にヒリッとした辛味も。
魚介と動物のバランスが村西的にナイスですね～。
煮干しが強すぎないのも逆に好み。
そして、思ったより辛い！
喉に引っ掛かり、咳き込みます。
辛さランキングでは、台湾まぜそばに続き、三番目。
台湾まぜで辛さ増しをしたことはないのですが、それより辛いような．．
最近、辛さの耐性が落ちてきたのかなぁとも思ったりして．．
具は麺側にチューシュー２種、メンマ、海苔。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12287489881-13970011911.html
つけ汁にニラ、白ゴマ、糸唐辛子、底に挽き肉です。
鶏ムネチャーシューは熱の干渉がないので、いつ食べてもシットリ。
バラロールチャーシューは、肉々しくも柔らか。
メンマはシナコリで味付けも適度。
海苔は麺に巻いてパクリ。
ニラの癖は、台湾系に無くてはならぬ具材かと。
白ゴマも意外に風味を感じさせます。
底には挽き肉が沈んでいて、何気に旨味を添加しているのかも。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12287489881-13970011922.html
あっという間に食べきり、スープ割をお願い。
青ネギがフラれてリターン。
魚介の割スープですかね。
おっ！底には鶏ムネチャーシューが沢山！
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12287489881-13970011925.html
これは嬉しいです。
初見の店員さんなのでサービスは無いかと。
やはり、スープ割はこうじゃないと。
スープは残して終了。
つけ麺のイメージは無くて、食べたのも久し振りでしたが、美味しかったです。
旨い店は何を食べても美味しいですね。
ご馳走様でした。