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「塩鶏そば 大盛  730円」@麺屋 くまがいの写真3ヶ月ぶりのくまがい。
どれも旨いので迷った末、塩鶏そばを選択。

スープを飲むたびに「かーっ!旨い!」と唸る。
鶏油がたっぷり浮かび、
鶏の旨味が凝縮されている。
魚介や帆立の旨味も入れているとのことだが、
鶏100%の醤油の鶏そばより鶏を強く感じるのが不思議。
最高に好きなスープです。

パツンとした力強い食感の麺は、
食べていて楽しい。
支那そばやのようなチュルンと柔らかい細麺も合うでしょうが、
これがくまがいらしさ。
ダイエット中なのに大盛にして大正解。

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