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「塩豚骨麺」@きまぐれ八兵衛 安曇野本店の写真17時半ちょい過ぎ、先客2名、カウンターへ。

移転前に人気を博した一杯をフィーチャー。
壱代、それが伝説と化した一杯を供していた店。

では『伝説』とまで持ち上げ、宣う一杯をば。

スープ
安定の豚骨。
カエシもクッキリと浮かぶ。


中細麺。
その昔は太麺でしたよね!?
変更したのか。

具材
殺風景ながら不思議と物足りなさは無いンだよな。

濃厚スッキリ〜

なんでもそうだけど記憶って・・・ね。
過去が美化されるのは辛いトコロか。

ご馳走さまでしたァ≡≡

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