銀あんどプー
北崎ウンターデンリンデン
千年
ぴーえむ
かわさん
ケツノポリスマン
コメント
おはようございます
初めミートソースに見えました(*^^*)
他との比較で点数こそのびなかったようですが
内容的にはなかなかだったようですね！
キング | 2017年6月29日 07:12昨日はお疲れ様でした。
ジャージャー麺に見えました (笑)
今ひとつといったところでしょうか。
アイデアは面白いんですけどね。
NORTH | 2017年6月29日 08:51おはようございます。
つけ麺と汁なしの2種類を楽しめるのはいいアイデアですね！つけ汁そのものの味は他のお店がハイレベル過ぎて少し点数伸びなかったみたいですが、今後に期待ですね。こちらにするか醤油にするかは迷いどころですが、いずれ追随したいと思います。
poti | 2017年6月29日 09:14「せたがや」系ですよね。
どうもこの系統は相性が悪いんです。
ふつーというのは何が「ふつー」かわかりませんが、値段からして
なんか仕掛けがあるんですかね？
自分で確かめればいいんですが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月29日 10:19こんにちは。
月曜の14時前でも満席とは、
なかなか盛況ですね。
担坦のつけ汁でスコア伸びず...
比較対象店のレベルが高いですからね。
おゆ | 2017年6月29日 12:21こんにちは
こちらも伺わなくちゃと思っていますが
醤油ワンタン麺にしようかなと持っています。
担担麺はレベルの高い味に慣れちゃうと
スコアが伸び悩みますね。
＞ヘタレな方･･･誰でしょう(笑)
mocopapa(S852) | 2017年6月29日 12:47こんにちは。
比較する対象が・・・。
思い切ってつけ汁なしにしてプライスダウンしたほうが受けは良さそうです。
glucose | 2017年6月29日 14:23こんにちは。
前島さんの新チャレンジ店でしたよね。
ココも早々に狙ってますよ〜。
確かにジャージャー麺に見えますね。笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月29日 15:35こんにちは。
もう一歩な感じでしたか。
旨いの食べ過ぎで舌が肥えちゃいましたね。
kamepi- | 2017年6月29日 15:39こんにちは。
これは面白いですね。
汁なし風に食べて、つけ汁につけてと
色々楽しめそうですね。
サービスライスもありがたいですね。
ももも | 2017年6月29日 15:47こんばんわ～
コレ、コッソリと狙ってたンですが、
意外と伸びませんでしたねぇ。。
ﾜﾀｸｼはカラシビが控えめな方が好きですけど～ｗ
たく☆ | 2017年6月29日 21:33銀あんどプーさん，どうもです。
和えつけタイプは好きなんですよ。
カラシビ控えめでも，胡麻感さえあれば。
RAMENOID | 2017年6月29日 23:24こんばんわ～
話題の新店ですね～！
それだけ名店で食べた後だと、この印象はしょうがないですかね？
でも、とっても美味しそうですよ～♪
バスの運転手 | 2017年6月30日 21:06
先日はこちらの新店にハツホーしました〜(´∀｀)
この日は13:54到着、醤油の汁そばはふつーーーなようなので表題をポチり（笑）店内満席にて店内待ちPP、5分後にカウンターに昇格、後客9
卓上は胡椒・山椒・酢
待つこと7分でご対麺です。
担々スープに中細麺、トピは麺丼に肉味噌・クラッシュドナッツ・青ネギ、つけ汁にメンマ・白胡麻の麺バーで〜す♬
まずはつけ汁を一口
つけ汁は表層に芝麻醤と辣油が浮かぶ二層式でサラッとした粘度の低い僅かな甘みがある動物系ベースだろうライトでやや酸味の強い醤油味、塩気はジャストで芝麻醤の胡麻のコクと風味良く、辣油は辛さは控えめで油量は適度、シビは卓上の山椒で調整するセルフ方式でヘタレの方でも食べやすい仕様でまずまずでした。
スープの味見の後は麺を〜
中細ストレート麺は茹で加減は確りで水切りは完璧で締めは緩め、プニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感で適度につけ汁を拾い、肉みそとの絡みよく小麦の味と風味も感じれて美味しかったです（＾∇＾）
麺量は200gとのこと。
麺の次はトピを〜
肉餡はトロミがある甘ジョッパな味つけで香ばしいクラッシュドナッツと風味の良い青ネギがアクセントになり汁なし担々麺としてもつけ汁と合わせても良かったです✨
つけ汁の穂先メンマはサクシャク食感でいい箸休めでした。
固形物をサクっと完食後に少し物足りなかったのでランチサービスの小ご飯を追加でもらい雑炊にしてフィニッシュ！
ここ2ヶ月で「鳴龍」「GOTTSU」「京紫灯花繚乱」で担々つけ麺を食べましたが、比較するとつけ汁はもう少しカラシビを効かせて出汁感がある方がより好みに感じました。ただ、汁なしとしてはまずまず美味しかったです。
今日の一杯で紹介されたふつーーーの醤油らーめんもいずれ食べてみたいですね♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)