研修のため、珍しく電車で都内。
来てみたかったラーメン横丁初体験だ。
横丁５店舗のなかから選んだのはコチラ。
理由？
昼休みの限られた時間、中本は外待ち多数！　
…以下、忖度くだされw

ｲｰﾗｻｲﾏｾｰ。
中国支店、いや御徒町店限定、と書かれた「シビレ味噌らーめん」を選んだ。
期間限定より場所限定に弱い赤青龍である。

まず、シビレの影響がない部分からスープを飲む。
色合いとは違い、味噌の主張は弱い。
なんちゃっていと言えばマー油らしいが
混ぜてもさほど味向上効果は感じない。

なぜか乗っているのが、茹でたモヤシとキャベツ。
味噌なのに炒めていないのは残念、というか、
味噌の味を薄めるだけで邪魔。

チャーシューではなく細長い炒めた？肉が一枚。
なぜ、こちらには味がついているのだろう…。

そしていよいよ花山椒を効かせた挽肉とやらを少しずつ混ぜると、
これがシビレ強力、味噌とマー油はどこぞへ消えてしまった（汗）
中太の麺は、ボソツルで、スープの絡みはイマイチ。

しびれるキャバレー「ハッピィ日の丸」
赤ひげ〜やあっきょく♪

ごちそうさん　笑う赤青龍