2017年6月28日19時頃訪問。
夕飯を食べに、知り合いからオススメのあった「一秀」へ。
池袋駅からロサ会館横の広い道に出て北上。
しばらく歩いて突き当たったところにお店はあった。

入場。
券売機の前に立って、メニューがたくさんあることでしばし悩む。
お店一番のオススメは「味噌つけめん」。
しかし、一番人気は「特製ラーメン」。
この店を教えてくれたのが、以前「蓮爾」を教えてくれた人なので、このメニューの中だとオススメは「特製ラーメン」だろうと予測し、食券買って注文。

しばらくして運ばれてきた。

真っ白。
しかし混ぜると・・・
真っ茶。ｗ
でも見た目と違ってマイルドな味でデラ美味し！

麺は、ストレートの韃靼麺。
具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、味玉。
スープは、豚骨魚介醤油ってところかな。

ヤバいね。自分のこってり系ラーメンのランキングが書き換わったね。
ある意味「汁あり油そば」と言える感じかも。
「ザクッ」というニンニクを噛み切る食感があるくらいニンニクは大きめかな。
とにかくまずはよく混ぜる。それにより脂とスープと麺のバランスが見事になる。

完食。

まだお腹に余裕があるので、従業員さんに「味噌つけ麺」の麺の量を聞いたら、500gとのこと。
つぎの機会に、ということでその場で自粛しました。（苦笑）