Item: 元祖一条流がんこ 総本家(二代目)
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：県道５０８号線沿い、コピオ相模原インター店の内にある。
・店の外観：茶色を基調とした感じのスッキリした外観、骨はぶら下がっていない。
・駐車場　：多数あり。
・席　　　：カウンターで１２席くらい。
・客数　　：昼飯時、自分以外１１人。
・店員　　：調理の男性２人と接客の男性２人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：塩（バラ）（８００円）
・丼着時間：待つこと１２分で丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）（ホロホロで食いにくい。）、穂先メンマ、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、黄色い油がプチプチ浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じだが他にも入っていそうな複雑な味で、塩分高めだが旨くスルスル入っちゃう。
・その他：
堪能した。