【訪問日：７月３日】

杉田まで徒歩移動後、次は京急線を跨いで弘明寺へ。
当初は、開店間もない弘明寺丿貫を狙うつもりでしたが
あまりの暑さに冷やし系を欲した為、其方は後日のドライブ麺活へ延期。
そのドライブ分で訪問予定だった此方を前倒す形で
本日は、現在提供中の表題メニューを頂いて来ました。

ヒンヤリ冷えた器を受け取り、いざ実食。
見た感じでは、あっさりテイストを想像していましたが
とろみを伴う塩気高めなスープの自己主張ぶりに吃驚。
それでも、個人的には食感の良い手もみ麺やじゅん菜等の受け皿に上手く収まった印象で
電車を挟んだ徒歩移動で汗をかいた後の塩分回復的な意味でも許容範疇(；´Д｀)
加えて、オーナー出身の麺場 浜虎 横浜店流を感じさせる、玉ねぎ油のアシスト効果もあり
つい、グビグビとスープが進んでしまいました(笑)
その後も、出来上がり時点での完成度の高さから卓上アイテムの入る余地なく
涼む目的を確り果たして、無事完食。
本場の山形冷やしラーメンは未経験でしたが、今回の一杯で俄然興味が湧いたので
次の旅行先候補には是非組み入れようと、先々の予定に思いを馳せつつ店を後にしましたｗ
どうもご馳走様です！！
提供がロングランの運びなら、これもまた頂きに来たいなぁ…。