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平日昼時の来訪。店内半分くらいの入り。約10年ぶりくらいの来訪です。何と6月からメニュー前改定とのことで、メインの豚骨醤油ラーメンが消えていた。代わりの看板メニューを注文。注文後、7-8分くらいの着丼です。スープは鶏と豚の掛け合わせで鶏白湯スープっぽいです。クリーミーながらあっさり風味で軽めのホワイトシチューのような感じ。でもそれ以上でもそれ以下でもない感じ。麺は細麺ストレートで弱弱しい麺です。特に印象ないです。麺量も少なめ。具は豚と鶏のチャーシューと紫玉葱が入ってます。豚はペラペラですが、鶏チャーシューは食べ応えありました。玉葱はシャキシャキ感に甘味がじんわり来てまずまずでした。味玉子は普通でした。個人的にこの系統は好みではないですが、全体的にどこか銀座篝をイメージしたラーメンでした。ただ、素材はB級感は否めなかったです。時代に合わせてメニュー変革したようですが、個人的には以前の豚骨醤油の方がが好みだったです。
ぼらぼらら
蒼風
トーキョースペリア
ミー太郎
拉麺男
グロ
何と6月からメニュー前改定とのことで、メインの豚骨醤油ラーメンが消えていた。代わりの看板メニューを注文。注文後、7-8分くらいの着丼です。
スープは鶏と豚の掛け合わせで鶏白湯スープっぽいです。クリーミーながらあっさり風味で軽めのホワイトシチューのような感じ。でもそれ以上でもそれ以下でもない感じ。
麺は細麺ストレートで弱弱しい麺です。特に印象ないです。麺量も少なめ。
具は豚と鶏のチャーシューと紫玉葱が入ってます。豚はペラペラですが、鶏チャーシューは食べ応えありました。玉葱はシャキシャキ感に甘味がじんわり来てまずまずでした。味玉子は普通でした。
個人的にこの系統は好みではないですが、全体的にどこか銀座篝をイメージしたラーメンでした。ただ、素材はB級感は否めなかったです。時代に合わせてメニュー変革したようですが、個人的には以前の豚骨醤油の方がが好みだったです。