NORTH
MENYA 食い味の道有楽の他のレビュー
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動けるブタ
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
こんにちは～
昨日は有難うございました(^_^)
美味しいスープに物凄い量の貝が入っていて驚きました✨
結局、夜中までお腹が空きませんでした(笑)
銀あんどプー | 2017年7月6日 16:55かなり前に一度だけお邪魔した事ありますが
非常に引き出しの多い印象です。
再訪したいですねぇ～
YMK | 2017年7月6日 17:26こんにちは
またもや銀あんとプーさんとご一緒でしたか！
丁寧な仕事ぶりに高価な材料も惜しげもなく
そこに店主さんの腕が加わりヤバイ感じですね(^^)
感動具合が超伝わってきましたよ！
キング | 2017年7月6日 17:55こんにちわー！
オンリーワンな一杯がまた提供ですかw
連食メインの私には向かないボリュームですが、海鮮好きとしてはやはり見逃せないです(笑)
塩対応 | 2017年7月6日 18:05こんばんは。
早速に行かれましたね。
うーん、早く食べたい！！
ただ、ご飯はお残ししそう...苦笑
おゆ | 2017年7月6日 20:58どうもです！
今回は無事にいただけたようで！
私も本日いただいてきました。
暑くなってきただけにこの冷やしはありがたい！
じゃい(停滞中) | 2017年7月6日 22:12こんばんは。
これはビールが進みそうですね～
て、よいよアレとは？
kamepi- | 2017年7月6日 22:46こんばんは
麺はどれですか^ ^
毎回凄い迫力ですね。
麺の状態が良かったら満点でしょうか^ ^
もう少し安ければなぁ…といつも思います。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月7日 01:38おはようございます^^
冷製の貝出汁は以前に一度食べた記憶がありますが、
これはそれに輪をかけて貝が爆発してる感じですな。
今月はちょっと忙しいので、まだ目途が立ちませんが、
絶対食べますぜ。
としくん | 2017年7月7日 05:49おはようございます
見ると無性に食べたくなりますね。
最初、Ａでいいかなぁ～と思いましたが
棒々鶏～～前回の鶏カツのメッチャ美味しかったことを思い出して
もうＢしかありませんよね。日程調整に入ります！
mocopapa | 2017年7月7日 06:45これは是非とも冷やし旅で訪問したいです。
赤海老は個人的に焼いた方が好きなので回避ですが(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月7日 09:08どうもです♪
昨年は大地蛤でしたが
今年のは出汁感が凄そうですね！
暑い日にはもってこいの一杯ですね～
きくちゃん | 2017年7月7日 10:20こんにちは。
今回も銀さんとの麺活ですね！貝の旨味が半端なさそうですね(>_<)としさんと同じく、今月は忙しくて目途立ってませんが、どうにか時間作っていきたいと思います！
poti | 2017年7月7日 10:22こんにちは〜。
相変わらず素敵な限定ですねー(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
ボランティア活動を引退したら
必ず狙いたい限定でーす(≧∀≦)
よっしーＲ | 2017年7月7日 13:29こんにちわ～
旨そうですね～♪
でも、こんなに沢山食べられませーんw
たく☆ | 2017年7月7日 16:22何とも、豪華な冷やしですなァ〜
久々に食べに行きたいけど、遠いのがネック…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年7月7日 23:35これ、2000円？
海老一皿100円は驚きですね。
原価割れしているんでは？
ビール飲みたくなりますよね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年7月8日 11:18此れだけ貝の旨味を強烈に感じるスープ、ましてや冷やしで！
間違いなく他では味わえないですよね。
平日はノーラーメン生活に突入しそうです（涙）
かくみや | 2017年7月10日 07:51
初夏の一杯 冷し貝汁潮仕立て B(道産たら子飯+棒々鶏)
& 限定用トッピング(赤海老)
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12290179680.html
待ちに待った道有楽の冷しが始まりました。この限定を目の前にしてアルコールを我慢するのは至難の技と判断し電車を選択 (笑) またしてもプーさんと一緒 (笑)
12:00の到着で外待ち3名。 ルールに従って大将に限定有無の確認。 嬉しいことに限定用トッピングの赤海老もありますよ。1尾100円と出血大サービス。2尾分のチケットと共にウーロンハイのボタンもポチっと。
赤海老→棒々鶏→ウーロンハイの順で登場。赤海老は冷し麺用にキープして、まずは棒々鶏をアテにウーロンハイを頂きます。 朝挽きのフレッシュな若鶏を使った棒々鶏は、ボリュームもさることながら、旨味の濃さが桁違い。ムネ肉はとことん柔らかく、モモは煮凝りが付いてプリンプリン。自家製の胡麻ダレに新鮮なキュウリ。煮トマトのまぁ美味しいこと。
棒々鶏をペロッと平らげたところへメインの冷し麺と道産たら子飯が到着。三種の貝がぎっしりと詰まった丼と道産のたら子が丸々一本乗った豪快なご飯。
透明度の高いスープを一口。ひぇぇぇ〜〜♪ 超クール！ そして恐ろしく濃ゆい貝出汁。まさにコハク酸の塊のよう。それもそのはず。一杯につき250gの天然蛤、浅利、しじみが使われているとか。支えに昆布、鯖節などは使ってますが、当然アニマルオフ。
麺は中太平打ちの縮れ。珍しく茹で加減が短かったのでしょうか。冷水で〆られていたこともあり、かなり固めの仕上がり。体調が絶不調だったことも少なからず影響しているのでしょう。
トッピングの赤海老はいつも通り濃厚な甘みを湛えた逸品。これだけ高価な天然蛤、浅利、しじみは一体何個入っているんでしょう？ 食べても食べても減りません (^^;; 砂抜きは完璧ですから、一度もジャリっとはしません。しかもどれもめちゃめちゃ旨い！
やっと麺と貝を食べ終わって、道産たら子飯へ。このたら子がまた泣けるほど旨い！ そして最後のお楽しみ。残りのご飯に貝汁をぶっかけ、絶品冷し雑炊の完成。サラサラ〜っと完食。スープも全て飲み干してフィニッシュ。いやぁ美味しかった〜〜♪ 貝好きにはたまらないですよ。そして来月の限定ではいよいよアレが登場しますよ〜〜 (笑) あぁ楽しみ〜〜♪ また電車で来ないと (笑)