拉致った麺友ｻﾝ3名と『柴崎亭』ｻﾝで連食ですw

かなり遅めの時間でしたが外待ち10名に接続。麵友ｻﾝが一緒なので待ち時間も苦ぢゃありませんね^^ 30分程で入店許可が下り券売機で表題をポチって一旦外に出て右奥のカウンター席に座ります。夜なので店主ｻﾝは今回も居ませんが､手慣れた感じで平ザルを扱う店員ｻﾝがイイ感じ。その光景を拝見しながら約10分程で..ご対麺〜♪

スープは煮干しのイイ香りが立ち上がる動物系の旨味と仄かな甘味で啜る蓮華が止まらないコク旨塩ニボスープ。前回は違う店員ｻﾝが作りボヤケタ感じの残念風味なスープでしたが今回はキレてますよ！コレコレ..この感じ！とニヤニヤしながら気がつけば1/3程飲んでしまっていた美味しいスープです 笑

見事な平ザル使いの店員ｻﾝに茹で上げられたストレートの中細麺がズバリジャストの茹で加減。ツルシコの食感でスープとの絡み･相性の良い美味しい麺です。

具材は、チャーシュー､ワンタン､メンマ､ネギです。
肉餡がタップリと詰まったトュルントュルン雲呑が旨旨♪
スライサーでその都度カットされるピンキーなチャーシューも美味しいです。

サクっと完食。
連食でしたがスープも完飲っwww
いやぁ､美味しかったです。

使う食材が同じでも作り手によって微妙に変わってしまうような気がしますが､店主ｻﾝ以外で店主ｻﾝ同様の一杯を味わえた気がしました^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪