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「あら炊き塩ラーメン」@麺屋 海神の写真19時過ぎに到着。
先客3名で即着席。
あら炊き塩ラーメン焼おにぎり付950円をいただきました。
本日のあらは鮭、平政、金目鯛、穴子、鯛でした。
スープには魚の臭みはなくコクがあります。塩のとがった感じもせず口当たりがとてもいいスープです。
麺はコシはあるのですが、スープの絡みがいまいちでした。
具の鶏のつくね、海老のつみれはどちらも美味しいです。
最後に焼きおにぎりを入れていただくのも美味しいです。おにぎりの苦味がとても良いと思います。

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