帰宅前に聖蹟桜ヶ丘で途中下車して百貨店でお買い物。終えてちょっと腹ごしらえをするのですが、荒天だったり建物から出るのが億劫だったりしたときは、館内にある飲食店街がありがたい。で、この日は通路でつながった別館にあるコチラで夕食を済ませることにします。言わずと知れた有名なチェーン店ですが、最近まで此処に出店していることに気付きませんでした。

19時前に入店すると先客数組。お好きな席にとのことでしたが、これから混んでくることも予想されたので、遠慮してカウンターに着席。ベーシックなメニューから純鶏らーめん 塩（580円）を発注。こうしたチェーンですから供給スピードに問題はなく、ややあって黒い受け皿に載ったお洒落な丼で配膳されました。

澄んだ清湯塩スープには鶏油でしょうか、黄色い香味油が浮き、水面下に覗く麺は中細ストレート麺。トッピングは鶏と豚のチャーシューが各1枚、メンマ、薬味ネギに海苔といった一杯。この価格としては立派な丼上のビジュアル。ではいただきます。

まずはスープ。商品名にもなっている通り、ふくよかな鶏出汁ベースの清湯塩スープに、能書きによれば鰹や昆布などの魚介を加えた塩ダレで調製したスープ。ふわっと海の香りがするようなスープでなかなか。同チェーンは店内でスープを炊いているわけではないので、却ってブレのないものが提供できるのかもしれませんね。

麺は、よくあるタイプの中細ストレート麺ですが、ちょっと食感がポソッとした感じのものです。もう少し弾力が欲しいかなという感想で、麺の方はいまひとつといったところ。麺自体はそんな感じですが、スープとの相性が良くないかといえばそんなことはなく、絡みも問題はないようです。

トッピングでは鶏チャーシューが美味しい。豚のモモ肉の方は醤油ベースの味付けながら多少パサ気味でしたが、鶏ムネ肉のチャーシューは、しっかりと塩ベースの味と生姜風味付けがなされていて美味しい。コイツが印象に残ったせいで、メンマは良く覚えていませんｗ

同チェーン、昔はJR川崎駅の駅ナカなどもにあったので、社用のついでに食べたりしたものですが、その頃から一杯の値段が劇的に値上がりしたわけでもなく、デフォルトがこの品質でこの価格なら立派だと思います。やはりチェーンとしてのスケールメリットってあるのかななどと考えさせられた一杯でした。