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「特煮干し極ラーメン」@営利庵の写真煮干しがメインの気になってたこちら。年配のご夫婦?で切り盛り。
煮干ししょうゆは圓のようなビジュアルです。
今回は「鰯煮干しを、かじるスープ」と書かれた極を
程なくして提供。なかなかのセメントスープ。
バラチャーと角ばったメンマ。トッピングはオーソドックス
早速ズバズバ、「麺彩物語」と書かれた麺箱の麺。
低加水ではなくモチモチっとした食感。
続いてスープ。うぉーニボーが前回w
上のほうはそこまで感じませんでしたが、終盤確かにかじるスープに・・・
なかなか面白いニボーです。

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