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「ハーフセット 海老塩 豚ザーサイ」@麺や 鐙 本店の写真2017/7/7 12時頃 待ち無し

ハーフセット 海老塩 豚ザーサイ

スープは鶏白湯で白濁はしていないが充分に濃厚、然程に海老は感じず、アッサリめに感じる。

麺は普通に細麺。やや柔らかめ。

トッピングに入るとろろ昆布は要らないかな。

豚ザーサイは主にザーサイと蒟蒻の砂糖醤油味。

次回が有ったら、鯛豚骨。

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