ぬこ＠横浜
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コメント
こんばんわ
味噌ラーメンJ好きなので、こういうのは興味ありますね♪
ニンニクをガッツリ入れて食べてみたいです
ラーメンハンターJ | 2017年7月7日 20:10なんでも看板も「八」を「本」に替えただけらしいです。いいなぁこの雑さ加減。
atom | 2017年7月8日 07:06おはようございます
写真撮り忘れるなんて珍しいですね。
この暑さで味噌は辛いかも(;^ω^)
mocopapa(S852) | 2017年7月8日 08:16さん、こんにちは。
＞ニンニクをガッツリ入れて食べてみたいです
豆板醤＋ニンニクを入れてジャンクに食べてみるのも良さげです。
atomさん、こんにちは。
＞なんでも看板も「八」を「本」に替えただけらしいです。いいなぁこの雑さ加減。
中華系のお店だと、わりとそういうゆるいリニューアルってありますよね～
壱八チェーンではこのリニューアル、どう受け止められているんだろう・・・？
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞写真撮り忘れるなんて珍しいですね。
未登録店舗だと、食べる間にいろいろ調べたりするので、
なんか写真を撮るということが頭から抜けてしまったみたいです・・・。
タブレットもカメラもスタンバイしていたのにｗ
ぬこ＠横浜 | 2017年7月8日 08:53＞横浜らーめん 一八家 中華街店と同様であり、屋号を変えたリニューアルオープンの可能性あり
・・・・
工事していたのは知ってましたが、
同じ系列なんですか？
うーん・・・・あの場所で家系ってどうなんでしょう？
行くかもしれませんけれど 笑
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年7月8日 11:16
【要約】横浜らーめん 一八家 中華街店の赤味噌とほぼ同じ一杯。
【入店状況】2017-07-07 1847入店。先客1名、後続1名。
【注文】赤味噌らーめん(780円)＋ほうれん草(100円)。好みの指定は全て普通にした。
【麺】家系らしい少し平た目の中太麺。茹で加減は少し固め。麺の量は普通程度。
【スープ】豚骨味噌スープ。味噌は品名どおり赤味噌ベースで甘みを抑えた味の組み立て。今回は味の変化はつけなかったが、卓上のにんにくや豆板醤、あるいは胡麻を加えてみるのも良さそう。
【具】チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、葱。家系王道の具の配置。チャーシューはやや薄めにスライスされたものが1枚。脂身は少なめ、また味付けも薄め。ほうれん草はトッピングしたこともあり、ほどほどに多い。
【感想】以前、ここにあった横浜らーめん 一八家 中華街店の赤味噌らーめんと同じもの。値段も780円で同じだ。前回食べた時に、気に入ったメニューだったので、この一杯自体も自分の好みのもの。食べてみて改めて感じた、この店は横浜らーめん 一八家 中華街店の店名を変更したリニューアルオープンと思われる。中華街に来る観光客向けというより、近隣のビジネスマン向けの店というのも変わらないのだろう。
【備考】写真を撮り忘れる。横浜らーめん 一八家 中華街店の同種のメニューのレビュー写真とほぼ同じなので、そのリンクを以下に示す。( https://ramendb.supleks.jp/review/833532.html )