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限定のこちらをお目当に、平日の午後訪問。まずはつけ汁だけを一口。名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏のスープにしじみ汁を併せたつけ汁。特にしじみの旨みを感じる。薬味は，生姜、白ネギ、大葉、ミョウガ、生海苔、梅と大根おろし。薬味で味の変化が楽しめる。チャーシューも柔らかくて絶妙なうまさ。麺は煮干し水に浸した自家製太ちぢれ麺。冷水でしめられつるっとして食感もよい。量は普通盛り250グラムだけど、大盛り無料のため300グラム。最後は、そぼろ納豆ごはんをつけ汁に投入して、あっという間に完食。また堪能しにきます。
KA
KBライダー
PANE
RAMENOID
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まずはつけ汁だけを一口。
名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏のスープにしじみ汁を併せたつけ汁。特にしじみの旨みを感じる。
薬味は，生姜、白ネギ、大葉、ミョウガ、生海苔、梅と大根おろし。薬味で味の変化が楽しめる。チャーシューも柔らかくて絶妙なうまさ。
麺は煮干し水に浸した自家製太ちぢれ麺。冷水でしめられつるっとして食感もよい。量は普通盛り250グラムだけど、大盛り無料のため300グラム。
最後は、そぼろ納豆ごはんをつけ汁に投入して、あっという間に完食。また堪能しにきます。