Item: 伊芸サービスエリア（下り）レストラン
Rating: 80
Author: コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†

80点

此方で「沖縄そば」を。たしか600えんだったと思う。レジにて口答注文し奥のレストラン風な席に着き待つこと7分程度で提供になります。
スープをひとくち。豚骨ベースにカツオを利かしたスープがあーこれだ！と。ちょっと久しぶりにこのジャンル食べるので感動。鶏も入っているのかな？優しい感じで口の中に広がっていく。塩分が控えめで良いですね。紅しょうがが別皿になってスープが変色しないのも好印象です。
麺は中太で麺肌ぽそっしているが食感もっちり。定番的な感じでスープとの相性もよいです。
豚は分厚くカットされたものが2枚。味付け薄めで食感はぶりっとして少しジューシー感がありますね。
かまぼこも2枚で綺麗にカットされ彩りも良く美味しく頂けました。
薬味ねぎもよきアクセント。
終盤にはこーれーぐーすを数滴入れて辛みをつけて完飲。
改めて沖縄そばって美味しいと。ヘルシー感がうれしい。