酒粕など変化球で有名だが、意外に普通の塩や醬油も旨い店。普通のつけが登場したというので、今年初めて足を向ける。朧月は７，８人並んでいたが、こちらは数名。すぐに入店。路地系といっても、わかりにくさは銀座でもピカイチ。朧月当たりに店があれば、多分、倍は並びの発生する店になっていただろう。


　簡単に言えば、普通というか、普通すぎる一杯。驚きはないが、なかなか良くできている。スープはダシもタレも利いたタイプ。具は豚肉、ネギ、そして油揚げ。このまま、つけだれを蕎麦屋に持って行っても、違和感がない。逆に鴨でも加えれば、ラーメンより蕎麦の方が相性に勝るだろう。このスープなら、やっぱり細麺。歯ごたえの良い食感で、食べた感じも蕎麦に近い。

　ただ、後半は少し飽きが来る。酒粕ラーメン用に卓上にある唐辛子みそとショウガで味変。特にショウガはスープをシャープに変化させる。これならば、最初からショウガで味付けした方が、面白いのではないかと思った。

　味は普通だが、嫌みがなく安定した印象。大盛り無料なので量も満足。９００円で食べられるなら、なかなかＣＰが良い。蕎麦をたべるより、銀座ならば倍くらいのお得感を感じる。