かつて東京で絶大なる人気店があったという。その時代には東京に滞在していなかったので、直接は知らないのだが、その名を冠したラーメン店があるということで、こちらへ。

食べたのは、マル得Aセット（半チャーハン＋土佐っ子豚骨醤油ラーメン） 麺硬め 750円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/71633125.html

麺は、ほぼストレートの中太麺。麺硬めで頼んだのだが、モチモチした中にも芯を感じる、それなりの麺。スープとの絡みはそこそこで、もう少し丼の中での一体感が欲しいところだ。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。表面には、大量の背脂がかかっている。往年の「土佐っ子」は、タレが丼底に入り、かき混ぜると麺が飴色になっていたというが、このラーメンはそんなことはなく、マイルドなライト豚骨に、背脂が大量にかかった感じ。返しの強さはそれほど感じない。

チャーシューは、ばら肉スライス。柔らかいのは良いのだが、肉の旨味が弱くケミカルな感じが若干漂う。

その他、ネギ、メンマ、茹で玉子が入る。

チャーハンは、パラパラでなかなか美味しい。チャーハンがついて、この価格はお買い得だろう。

店内は、カウンターのみ。2階は居酒屋のようだが、1階は正にラーメン屋の風情だった。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/