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3度ほどいきました。かなり好きな味です。以前にあった、はせべぇというお店もいきましたが、その時とは違い、味も接客もよくなっいた気がします（好みもありますが・・・）。お店自体が全く変わったのでしょうね。私は、濃厚つけ麺をいただきましたが、味としては、魚介とんこつスープで、濃い目の味付けです。（お店のメニューには、濃厚つけ麺とそうではないぶひひつけめんがあるようです。）麺は、卵麺のような感じで、ガツンとくるような食べ応え十分な感じです。総括としては、つけ麺は、よく食べるのですが、かなり癖になりそうな味と食感です。赤羽に行ったときには、是非行きたいお店です。
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うまかー
かじ＠メンマ大好き
飲水思源
あさかぜ
けい
3度ほどいきました。
かなり好きな味です。
以前にあった、はせべぇというお店もいきましたが、
その時とは違い、味も接客もよくなっいた気がします（好みもありますが・・・）。
お店自体が全く変わったのでしょうね。
私は、濃厚つけ麺をいただきましたが、
味としては、魚介とんこつスープで、濃い目の味付けです。
（お店のメニューには、濃厚つけ麺とそうではないぶひひつけめんがあるようです。）
麺は、卵麺のような感じで、ガツンとくるような食べ応え十分な感じです。
総括としては、つけ麺は、よく食べるのですが、かなり癖になりそうな味と食感です。
赤羽に行ったときには、是非行きたいお店です。