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7/15 11:00。評判いいこちらへ初訪です。食べた瞬間の麺や醤油+鶏の旨味、香りが口にひろがります。美味しいです。鶏は比内地鶏とホロホロ鳥だそうです。ホロホロ鳥はキジ化で臭みありそうと思いましたが、臭みなく美味しかったです。チャーシューの豚バラ、絶品。割りスープは日替わりで出汁が変わるのも魅力。お店の人達が魂こめてラーメンを作っているのがこちらにも伝わりました。
評判いいこちらへ初訪です。
食べた瞬間の麺や醤油+鶏の旨味、香りが口にひろがります。美味しいです。
鶏は比内地鶏とホロホロ鳥だそうです。ホロホロ鳥はキジ化で臭みありそうと思いましたが、臭みなく美味しかったです。
チャーシューの豚バラ、絶品。
割りスープは日替わりで出汁が変わるのも魅力。
お店の人達が魂こめてラーメンを作っているのがこちらにも伝わりました。