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「ホロホロ南蛮キジつけ麺 麺少なめ」@中華蕎麦 時雨の写真7/15 11:00。

評判いいこちらへ初訪です。

食べた瞬間の麺や醤油+鶏の旨味、香りが口にひろがります。美味しいです。

鶏は比内地鶏とホロホロ鳥だそうです。ホロホロ鳥はキジ化で臭みありそうと思いましたが、臭みなく美味しかったです。

チャーシューの豚バラ、絶品。

割りスープは日替わりで出汁が変わるのも魅力。

お店の人達が魂こめてラーメンを作っているのがこちらにも伝わりました。

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