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「つけそば、大盛、味たま」@西新宿 つけそば 黒門の写真7月9日 2005分 前客1名、後客1名
日曜の中途半端な時間だからか?おとなしめな店内。様子みてたら、いやいや店外で日本酒飲んでた外人女性が2名ふと店内に入ってきて、というか戻ってきてだな、座り出す。開放的なスタイルじゃん、なんかフェス感すら漂ってて楽しいわ。


つけそば(680円)大盛り(100円)味たま(100円)を注文。

食券機はあるのだが止まっていて、食券ではなくテーブルオーダー。
麻辛丸なる一撃必殺のやつも気になったが初訪問なのでスタンダードな基本メニューにする。
厨房にはメチャメチャチャ豚チャーシューがが仕込まれていてどかんと鎮座ましまし。あれ美味そうだなぁ…。あのままガブリと食いつきたいよ。


麺もスープも個性ある。
麺短い。太ちぢれ麺、小麦風味爆発それに甘味もしっかりたってる。このちぢれっぷりと短めがユニーク。
つけ汁は酸味がきいた醤油だれ。所謂、大勝軒の甘辛酸というより、丸長系に近いかも。知ってる味。ただ、出会わない味だし出会えない味。シンプルでソリッド、だからこそバランスが難しいだろうし、飽きられたら最後。でも最後の最後までずっと美味しくいただけた。

気になるチャーシューはなく、鶏だった。あぁ、今度はチャーシューを味わえるメニューを頼んでみよう。

ごちそうさまでした。

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