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コメント
こんにちは^^
そのままズバリな店名ですね^^
今回つけ麺は今ひとつだったようで、
やはり汁そば推しのお店なんでしょうか。
としくん | 2017年7月21日 10:07ミシュランガイド宮城巡りでこういうこともあるんですね。
まあ、甘いラーメンは私も大の苦手ですし・・。
＞昆布水が欲しい。
あら、贅沢な。
mona2 | 2017年7月21日 11:11こんにちは
つけめんの麺が乾燥して、くっついちゃうのは工夫が必要ですよね。
昆布水があれば。。。御意。
やっぱりこちらは汁そばなんでしょうか。
mocopapa | 2017年7月21日 11:29こんにちは。
麺がダマになると、
テンション下がりますよね。
昆布水欲しいに、ワタクシも一票。
甘過ぎもちょっと…
次回は汁そばに決定ですね（苦笑）
おゆ | 2017年7月21日 12:25お疲れ様です。
酸味は自分も気にならないけど甘いのは苦手です。
海苔たっぷりなのはいいですね！
酒乱 | 2017年7月21日 16:25としくんさん
珍しさにつけ麺にしましたがラーメン食べれば良かったです。
mona2さん
盛岡で昆布水の魅力を知ってしまうとどうしても。
細麺のつけ麺はどうしてもひっつくようですし。
イケちゃん | 2017年7月21日 16:46mocopapaさん
個人的にはラーメンのが美味しいお店だと思います。
さらっとしててもいいので昆布水必要ですよね。
おゆさん
ダマになって細麺なんで切れそうになるんです。
なかなかの甘さでしたよ。
イケちゃん | 2017年7月21日 16:48酒乱さん
和屋のように酸味だけにしてくれれば良かったんですが。
海苔は旨かったです。
イケちゃん | 2017年7月21日 16:49こんにちは。
最近鴨中毒のボクです。
ちなみに親子も鴨らしいです。
このお店はいわきの一力を2年ほど前のレビューで比べてたお店ですね(^ ^)
小池さん | 2017年7月21日 17:21小池さん
そうです。
一力で比べてました！笑
親子丼のお肉も鴨でしたか。
良いですねー。
イケちゃん | 2017年7月21日 18:35こんばんは。
東池袋大勝軒のように多少の甘さなら気にならないでしょうが、冷や中並に甘いのは遠慮したいです。
肉と海苔と九条ネギがたっぷりというのは嬉しいですね。
おやす | 2017年7月21日 20:10おやすさん
大勝軒の甘さも無理ですがこれも好みではなかったです。
海苔やチャーシューは文句なく旨いです。
イケちゃん | 2017年7月21日 21:32
ミシュランガイド宮城のビブグルマンを巡る巡礼の旅⑤
閉店間際の14:30頃に到着。流石に待ち客はないが店内はほぼ満席。その後も客は続くという盛況ぶり。これは普通に人気があるだけなんだろうと思う。かけラーメンでも食べようと思っていたがつけ麺があるのに気付いて予定変更。お若い店主さんの息子さんだと思う方が厨房に入ってます。たまに不安そうな表情を見せるのが面白かった。
つけ汁のベースはラーメンと同じ鶏で鶏油もかなり浮きます。しかし、すりごまがかかっているので風味が胡麻が勝つ感じ。そして味付けが甘酸っぱい。まだ酸っぱさは良いが甘いのは流石に私にはいらなかったかなと。九条ネギがたっぷりと入ります。ブラペなどで味を整えようとしても甘酸っぱさは消えることはなかった。
ラーメンと同じ細麺ストレート。盛る際にボトルから液体をかけていたが乾燥して麺がだまになる。解すのがなかなか大変です。昆布水が欲しい。熱いつけ汁に浸けると麺の柔らかさが出てくる。量が多いのと連食の影響を鑑みて1/3程度はお残しとなった。
大量に掛った海苔は麺と一緒に食べると美味しい。短冊切りの肩ロースも大量に乗っており、つけ汁に入れて温めると柔らかくなり旨い。メンマは佃煮のように深い色した柔らかいタイプ。
3日かけて一気に5軒まわったが、いつも行ってるお店ばかりだった。評価の基準は分かりませんがどこも好きなお店で良かったです。ご馳走様でしたー。