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「特選・塩中華そば」@徳島中華そば 徳福 神田店の写真7月17日13:50訪問。先客4名。
JR神田駅前にあります。
徳島ラーメンは、初めてかもしれません。よって無知識。
入って右券売機。特選・塩中華そば750円を購入。
「大盛り無料ですが。」私「並でお願いします。」
待たずに高台に。「熱いので気を付けてください。」
まずスープ。動物系や野菜などのバランスのとれた塩ベースのスープ。旨味が広がります。
菅野製麺所のちぢれ麺。硬めの湯で加減。食感良いです。
具は、チャーシュー・味玉半分・シャキもやし・青ネギ・メンマ・胡麻。
バランス良いですね。
他にもおすすめがありますね。
コソッと再訪します。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

じいじと新小岩で飲もうって言ってます!
じいじの痛風治ったら、行きましょう!!

junjun | 2017年7月19日 09:12

痛風ね。
まだね・・・

徳島で「塩」ですか。
うーん、ボクは醤油かね~

まさか、このお店に初訪で「塩」ですかw
甘口のスープが特徴的な醤油ラーメン、是非次回訪問時はコレに生卵で!

Dr.KOTO | 2017年7月21日 19:36