７月１９日火曜日、午後６時過ぎに訪問。
財布にお札が、それと早く帰ってくる人は少ない。
ということで、何か食べたくなった。
昨日は日高屋、で博多風龍、天神に行く気にもならず。
下北沢に、せい家もあったなと、高くはないけど、味はなんとも。
餃子定食あるのかな？

で、なんとなく東京油組の気分。
この値段なら、そるとやこてつの方がＣＰも味もなのだが。
以前ここにあったやすべぇをちょっとだけ引きずっているかも。
やすべぇの時と違って、入れないことはない。
このブランド？神保町、渋谷にもあるが、下北でしか入らない。
今回は、辛味噌でない普通のにした。
券売機を見ると、０円ゆず胡椒、０円ニンニクなどとある。
ゆず胡椒を押してみると、ゆず胡椒が出てきた。
ゆず胡椒、油そばには、この油そばにはそれほど合わないのでは？
対面がカレーの日乃屋であった、確認してみると。
カレー６８０円と税とあるななだ７３０円か。
月曜の神保町は普通の値段であった。

厨房は、男性と女性の二人。
なんとなく他の地区と客層が異なる。
女性も結構入ってくるし。
具は、シンプル？
長ネギ、メンマ、海苔、肉それとタレ。
あとはトッピング頼んでね、というのがここの商売。
ただ、頼んでいる人あまり見たことがない。
タマネギは、卓上にある。
使う人はそれほど多くないみたい。
タマネギは、坪満タンのうち３分の１は使いたくなる。
卓上の辛み味、多分ラー油なんだろうが、粉部分を使用。
さらに、かけるラー油と酢。
元の味がよくわからなくなるくらいアレンジ？するのが油そば。
この店の喰らい方。

肉は少ない、刻んであるのに４，５個などと数えられるかも。
底から麺をタレの下にするように混ぜていく。
油そばも食べ慣れたかな？
混ぜるのが苦にもならずに。
ここの味は、辛くも甘くも、高めの温度と油。
タマネギは油を緩くし、ラー油、辛みを入れれば辛くなる。
マヨネーズ系もあったはず。
多分有料。
そっちに行きたい人は、お金を。
そっちの人の方が多いんだろう。

まぜそば、タマネギとラー油があればそこそこ満足。
という私なので、これで十分。
こういった味で旨いのだと説明するのが難しいのだが。
やや複雑なものを感じる。
足りない要素とすれば、山椒？くらいかな。
どういう味かよくわからないまま、でも悪くない。
なので、何度も来るのです。
いい感じに食べられました、これが油そばに対しても満足度？

備忘。
体調は良くないのか？
もっとも、これくらいの歳だと、体調がいいって？
というのが普通かもしれない。
昨日は、落ちるように寝ていたかと。
で、今朝目が覚めたのは４時４０分を過ぎていた。
あぁ、今朝は走れないなぁと。
私の朝は、ここから始まる、なのでなんとか。

朝、職場にいたら、落ちるように寝ていた。
どっか悪いのかな？ちと心拍が苦しい、痛い？
ついでに、右の頭の後ろの方と鼻が痛い。
この鼻が痛いというのはサインで、ここからどうなるったかという記憶はないのだが。
休めばいいのかな？
三連休だったのだがね。