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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線下北沢駅の東、下北沢南口商店街の一角にある。・店の外観:黒っぽい壁、文字看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで7席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外1人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :油そば 並盛(780円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :棒切り豚叉焼(3本)、メンマ、刻みノリ、ニンニク、ネギ。卓上の刻みタマネギ。・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、黄色、縮れ、モチモチプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた茶色みがかった濃い赤色。喰ってみると、醤油味。よく混ぜて喰ってみると出汁のベースはよくわからなかったが、ニンニク・タマネギのパンチが効いてイイ感じ。後半はお決まりのラー油と酢を投入し味変してさらによし。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線下北沢駅の東、下北沢南口商店街の一角にある。
・店の外観:黒っぽい壁、文字看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで7席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外1人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :油そば 並盛(780円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :棒切り豚叉焼(3本)、メンマ、刻みノリ、ニンニク、ネギ。卓上の刻みタマネギ。
・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、黄色、縮れ、モチモチプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた茶色みがかった濃い赤色。喰ってみると、醤油味。よく混ぜて喰ってみると出汁のベースはよくわからなかったが、ニンニク・タマネギのパンチが効いてイイ感じ。後半はお決まりのラー油と酢を投入し味変してさらによし。
・その他 :
堪能した。