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「濃厚らーめん」@つじ田 日本橋八重洲店の写真2017年7月16日

豚骨と魚介を使っているスープは濃厚とは言っていますがさほど濃厚ではなく食べやすい一杯です。豚骨のコクも魚介の旨味もしっかりあってなかなかです。久々の訪問でらーめんを食べましたがつけ麺をメインにおいているだけあってつけ麺の方がうまいです。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューはツナのような感じでややパサついていてまあまあです。メンマは味がしみているものでこれもまあまあです。

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