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90点
煮干し 味玉 穂先メンマ[ラーメン/醤油]
一汁三にぼし 裏不如帰（東京都渋谷区）レンレン

「煮干し 味玉 穂先メンマ」@一汁三にぼし 裏不如帰の写真2017/7/20 11:05 8人待ち

煮干し 味玉 穂先メンマ

煮干と言いつつ、醤油ラーメンに区分したい味わい。気のせいか貝出汁も感じられる。

偏平細麺はツルシコで旨し。

レアハムは普通かな。穂先メンマは大好きなので追加したが土佐煮風で追加しなくても良かった。

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