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８月２１日来店。骨折による休業。木曜，昼のみの営業。と食べられる機会が限定されており、やっと食べられました。煮干しダシと肉系のダブルスープ。煮干しの臭み，エグミは一切無く、濃厚で奥深く、コンソメスープをさらに数倍美味しく、複雑にしたようなつけ汁でした。それに、平中太麺はツルツル、シコシコで完璧です。おかみさん（お若い方ですけど）が、これでもかという位一生懸命、時間をかけて麺をシメて、ヌメリを取ってくれた、おかげだと思います。ハマりました。時間を見つけては、通っちゃいます。
アラチャン
レインマン
kimkimneko
macleod
rei
８月２１日来店。骨折による休業。木曜，昼のみの営業。と食べられる機会が限定されており、やっと食べられました。煮干しダシと肉系のダブルスープ。煮干しの臭み，エグミは一切無く、濃厚で奥深く、コンソメスープをさらに数倍美味しく、複雑にしたようなつけ汁でした。それに、平中太麺はツルツル、シコシコで完璧です。おかみさん（お若い方ですけど）が、これでもかという位一生懸命、時間をかけて麺をシメて、ヌメリを取ってくれた、おかげだと思います。ハマりました。時間を見つけては、通っちゃいます。