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駅看板を偶然見かけ、池袋にに新規オープンを初めて知る。川越までの道のりは遠く、上位にランクされている頑者グループ初来店。20時頃、来店。新装開店間もないせいか、外待ちの仕切ロープあるも並びゼロ、空席あり。チケットを買ってすぐに着席出来る。つけ麺はどんな味だろうと思いながら、まず一口。今流行の豚骨魚介つけダレ。魚粉が多いのか味も一つ抜き出ている感あり。麺は少し変わっていて、平打ちパスタのような中太麺で、小麦の味をしっかり感じられ、ツルシコ。つけダレと麺との調和が他の店とは違うなと感じました。 １日２日と経つうちにあの麺のうまさがじわじわと思い出されます。麺のうまさでは、葉月と双璧をなすと感じています。 また食べたい‥‥‥‥‥。はやると混んじゃうんだろうなー。
アラチャン
ikasan
キラ
ぜにがた
タバサ
ヤマタカ
駅看板を偶然見かけ、池袋にに新規オープンを初めて知る。川越までの道のりは遠く、上位にランクされている頑者グループ初来店。20時頃、来店。新装開店間もないせいか、外待ちの仕切ロープあるも並びゼロ、空席あり。チケットを買ってすぐに着席出来る。つけ麺はどんな味だろうと思いながら、まず一口。今流行の豚骨魚介つけダレ。魚粉が多いのか味も一つ抜き出ている感あり。麺は少し変わっていて、平打ちパスタのような中太麺で、小麦の味をしっかり感じられ、ツルシコ。つけダレと麺との調和が他の店とは違うなと感じました。
１日２日と経つうちにあの麺のうまさがじわじわと思い出されます。麺のうまさでは、葉月と双璧をなすと感じています。 また食べたい‥‥‥‥‥。はやると混んじゃうんだろうなー。