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8月20日訪問。ここの店舗は、しょっちゅう代替わりしている場所です。
久しぶりにDBでリサーチしていたら、新しく豚骨ラーメン屋になっているのではないですか。東京で美味しい豚骨ラーメンはあまり無いので、期待もせず、チェックがてら一応行ってみました。
自分の好きなキーワード、豚骨、アゴ節、つけ麺が見事にここに揃っていました。
豚骨出汁のつけ麺は珍しいなと思いながら、暑さもあって、九秀式豚つけ麺 大盛りを頼みました。一口食べて、そのうまさに圧倒されました。臭みのない上品な豚骨に九州では定番のアゴ出汁(トビウオの出汁)が見事にブレンドされていました。
麺も太麺で歯ごたえ十分で、堪能しました。
全メニュー制覇を目指します。

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