なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「アゴ節豚骨ラーメン」@麺屋 九秀の写真BMするまでもなく、すぐ行くつもりが
さんから情報をいただいてから
3ヵ月以上たってようやく訪問ですm(__)m
店内の獣臭指数は予想外に控えめ。
ナイスなビジュアルで豚骨が炊き出されています。カッコイイ~!
注文はアゴ節豚骨ラーメン。豚骨とアゴ節のバランスがよくて
どちらか強調しているんではなくてとてもイイ塩梅で両立してます。
豚骨は後足の部位だけに厳選されているらしいです。
どう効果がちがうんだろう・・・
麺は豚骨ラーメンにしては太めの細麺、歯応えがポックポク?いやボックボク!食べごたえある麺ですね!
カタメオーダーはしなくてもよいかと思いました。
スープと麺の相性云々はとりあえずおいておけるほど、麺もスープも印象に残る一杯でした。
しかもこの味で課長不在なんですよね!なんか再訪したくなる店ですね~!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはです。

すいません。奥に写ってるエビスの生に反応しちゃいましたww

ここの麺は興味があります!

個性的で中毒性がありそうですね♪

たっくん | 2010年9月6日 09:20

確かに前足と後足で何が違うんですかね・・・ただ私はそういうウンチクに弱いのです(><)
美味いからいいんですけどね!

しかしビール美味そうですね(笑)

顔パンパン | 2010年9月6日 09:24

おっとォ、連日丼の向こうに写ってますねェw。
アレが!www

アゴ節のスープも美味しそう!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年9月6日 09:27

たっくんどーも^^
博多から空輸で・・・の麺らしいですが
あんな細麺は食べたことなかったです。
新宿から近いようで面倒な所ですが是非!

よしくん | 2010年9月7日 00:10

さん
こんばんわ!ようやく行って参りやした!
店員さんも「ラーメン大好き!」みたいな
エネルギーが滲み出た接客でとてもイイ感じでした。
ウンチクは店員さんに聞いちゃえばよかったですかね。

よしくん | 2010年9月7日 00:15

まるまる(°…°)四隅踏破さんどーもです。
昼間から空きっ腹に流し込むと最高ですよ~!!!
なんでも美味しく感じちゃうかも!(笑)
でもトビウオってホント美味しいですよね~。

よしくん | 2010年9月7日 00:22