７月１４日（金）１９時過ぎに訪問。先客７人。後客５人。

この日は茨城で仕事を終えて、アパートへ帰る途中で一杯。
冷やし中華が提供されているとの情報をキャッチして、
久々にこもんさんへ伺ってみることに。
お店の裏手の駐車場にボロ車を止めてお店に向かいます。
券売機を確認するとボタンを発見しました。
駄菓子菓子、×印が。残念宗男。

ということで、未食のつけ麺をいただいてみることに。
折角ですので、特製の大盛にしてみました。
カウンター席に座り、食券を渡します。
この日は店主さんお一人で切り盛りされているようでした。
ほどなくしてご対麺となりました


まずは、麺を一本。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
全粒粉入りの風味豊かな麺ですね。
しっかりと晒されており、つけ麺としても素晴らしい麺ですね。
大盛だと２８０ｇくらいあるように感じました。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は鶏が中心の清湯系タイプ。
挽肉も投入されていて、よりうまみが追加されている感じです。
醤油ダレに、甘さ、ピリ辛なテイストも程よく付与されていますね。
レンジアップされて熱々に仕上げてくれているところいいですね。
上手にまとめられているおいしいつけ汁です。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、メンマ、削り節、刻み海苔、刻み葱。

チャーシューは豚の低温系タイプと
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鶏の低温系タイプ。
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豚の方は食べやすい様にカットしてくれています。

鶏の方は厚手に切られていて、食べ応えも十分です。

味玉はややしっかり気味に味のしみ込んだタイプ。
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メンマは細めのタイプでコリコリ食感がいいですね。

途中で麺に乗せられた節を加えると、テイストに厚みが加わりますね。


おいしくいただき完食です。
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結構ツボにはまったおいしいつけ麺でした。
茨城県南ではあまりないタイプのつけ麺にも思います。
麺も美味しいですし、つけ汁の仕上げ方もいいと思います。
また次回は夏のうちに冷やし中華を狙ってみたいと思います。
※冷やし中華は昼の部限定のようです。


ごちそうさまでした。