上野の支店で喰って、無課長をうたってがが、ビックリするくらい出汁が効いててウマシング。その経験から、本店も機会を伺ってた。
近くの茶店にかき氷喰いにいったついでに、やっと訪問実現。


外からは予想しなかったシャレた店の作りだ。

食券機にて白いの未食だったが、上野で喰った黒いの（醤油）をグーパンチ。
やっぱ成功体験にならって安定を選択したっつぅ。


しばし待って召還。
チャーの赤身とミドリと卵の白・黄、、画が華やかでイイ。

スープ。
無課長だってこんなに旨味出せるんだぜ！
そんなスープ。
昆布と魚介なブッシーに、更なる魚粉添加で解りやすく訴求力あり。
カエシのバランス・熟成感で円やかさもスバラシく。
ナイス。

麺、カタメで歯切れの良い食感、スープとの絡み、一体感。


具ゥも鴨肉、普通に旨いし、豚チャーも普通。
クォリティ的には文句言わない。

ミドリは色味オンチーでも、目から入る情報って味覚に影響大。

味玉激しく味が染みててナイス。
黄身もシットリで、絶大に支持しちゃうｗ



旨いんでスープ完飲。
無課長だから体にも悪くないんぢゃね？

安心品質。
そんなイパーイ。


個人的嗜好鑑みると、白いのはスカされる可能性もあるが、是非ソヤツも喰ってみたいと思わされたｗ