酒乱
モーパパ
きたかた スルスル
パジさん
コメント
酒乱さん、こんにちは！
山岡家はRDB参加前に確か札幌で一度訪問したことがあります。
全く記憶にありませんが、ジャンクな感じなんですね。
スタミナでキムチが載っているのは余り見ず面白いと思いましたが、甘口なんですね。
やっぱりキムチは辛い方がいいですね！
なまえ | 2017年7月23日 14:44こんにちは
なかなか良い限定のようですね。
クド旨い味噌は私も好きです。
たしかつけ麺もありましたよね。
おやすさんが食べそうです!笑
イケちゃん | 2017年7月23日 15:19イケちゃんさんこんにちは。
おやすさんが別店舗で食べた同じメニューよりもこちらの方がちゃんとマニュアル通りに作られてた印象です！
つけ麺も試してみたいですね。
酒乱 | 2017年7月23日 16:02こんにちは。
見た目が盛岡店と全然違いますね。
キムチも２種類のネギもフライドガーリックも多くて、これなら満足できるでしょう！
おやす | 2017年7月23日 16:05店舗によって違いがあるのが、幸楽苑とは異なる山岡家の良いところと思っていますよ（笑）。
おやす | 2017年7月23日 20:23おやすさんは絶対食べてるでしょう(笑)。
山岡家は各自で仕込むからお店によって味が違うらしいです。
キムチの支給なんかは統一していないのかな。
私も甘いキムチは嫌いです。
mona2 | 2017年7月23日 20:59mona2さんこんばんは。
おやすさんは最近盛岡店のこのメニューのレビューしてますよ！
以前の限定でもキムチトッピングのメニューありましたがなんか妙に甘いんですよね（＾＾；）
酒乱 | 2017年7月23日 22:21こんばんは。
スタミナつきそうな一杯ですね。
なるほど、味噌は良いんですね。憶えておきます。
kamepi- | 2017年7月23日 22:32
本日は期間限定メニューの「旨辛スタミナらーめん」を頂きました。
約８分程での登場です。
スープは濃厚コッテリな味噌スープ。
ピリッとした辛味も効いていて山岡家らしいクドウマなスープで好きな味です。
麺は平打ちストレートの太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/249508223
コシ強めでモチモチ感のある麺でいい感じ。
スープとの相性も悪くないと思います。
具材はチャーシュー、キムチ、キャベツ、フライドガーリックにたっぷりの青ネギと白ネギ。
チャーシューはかなり厚切りの炙りバラチャーシューで味的には普通。
キムチは甘めでもう少し辛口な方がいいかな。
たっぷりのネギは良いアクセント。
フライドガーリックもそれなりの量がありましたがあまりニンニクの風味は感じられなかったので卓上のおろしニンニクを投入すると良い味変になりました。
山岡家らしいジャンクな味わいの一杯で美味しかったです。
やはり山岡家の限定は味噌が好きです！
ごちそうさまでした。