銀あんどプー
りるは
ハルサメ
どらどん
dedicatus
コメント
こんにちは
オイル系中心に食べさせる感じの一杯でしょうか。
チャーシューは食べ応えありそうですね。
限定今一歩のところでの逃しは、残念でしたね。
ももも | 2017年7月23日 21:34こんばんはー
このチャーシューのインパクトは絶大ですね
味もインパクト絶大ならよかったんですけどね＾＾
ビジュアルはかなり好きなやつです＾＾
キング | 2017年7月23日 21:38続いてどうも～
限定は残念でしたｗｗ
てか、自分は店主さんと女性店員さんのやり取りが気になっちゃったんですが、
どうも、ご夫婦とのご指摘を頂きまして？
その辺は上手く捌けてましたか？
自分は高価な限定を食べたものの、そのやり取りで二度は無いなぁ？
と、思ったんですがｗｗ
バスの運転手 | 2017年7月23日 23:05こんばんは！
最近、オイル濃度が高いとは苦手なんすヨ^_^;
連食には向かない感じかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年7月23日 23:18銀あんどプーさん，どうもです。
＞出汁感弱くオイリー
オイリーはいいんですが，出汁感は重要です。
RAMENOID | 2017年7月23日 23:36おはようございます。
限定は残念でした。
白湯で出汁感弱いのは致命的ですね～
kamepi- | 2017年7月24日 06:51おはようございます。
限定アウト、リカバリーも不完全…
残念でしたね。ドンマイです。
標題は苦手なタイプです。
おゆ | 2017年7月24日 08:16こんにちは
ここ知りませんでした。限定色々やっているんですね。
ガッツリ行きたい時にはいいお店かも。
mocopapa(S852) | 2017年7月24日 12:24こんにちは。
少し重めだったみたいですね。出汁感弱くても背脂の旨味たっぷりなら物足りなくならないこともありますが、こちらはダメだったみたいですね(>_<)
poti | 2017年7月24日 15:20こんにちは^^
確かにネーミングからして面白そうな限定をされてますよね。
出来れば、マルパチョ？？？のリベンジレポ希望～！
としくん | 2017年7月24日 16:35こんばんは。
イマイマの腹減り状態からすれば、旨そうですが、
重たいスープなんですね…。歳からか遠慮がちに
なって来ているジャンルですが、偶にはイイかも。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月24日 20:36こんにちは、
三河屋の麺が負けてしまう重たさは残念ですね。
ラオタオヤジは退散した方が良さそうです。
glucose | 2017年7月24日 20:44
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は13:30到着、先客6、限定のマルパチョは2人手前で売り切れてしまい、気を取り直して表題をオーダー、後会計式で後客6
卓上は胡椒・豆板醤・フライドガーリック
待つこと6分でご対麺です。
豚骨醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・半味玉・メンマ・白ネギ・青ネギ・焦がしネギ？・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープはサラっとした豚骨白湯ベースでニンニクの効いたやや甘みのある強い醤油味、香味油と背脂は多めでコクがあり円やか、醤油と油が前に出たパンチのある独特な味わいでした。
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の細ストレート麺は茹で加減はジャストでブツっとした歯触りのツルモチ食感、纏まってスープを持ち上げて小麦の味と風味はまずまずですが、パンチのあるスープにやや負けているかなと感じました。
麺の次はトピを〜
燻し焼き豚というネーミングのバラチャーは厚さ10〜12ミリの厚切りで大きいのが1枚で薄い味付け、表面はカリッとして脂身は柔らかく赤身はホロ柔でしたが肉の旨みやコクは今一つでした。デフォでも凄いボリュームでチャーシュー少なめのようなメニューがあったのも納得ですね。
味玉は半熟やや固めの適度な味付けで黄身が甘く美味、細切りメンマはサクシャク食感でGOOD、海苔は麺に巻いて、1時の方向にあった焦がしネギ？はいつの間にか消えてしまい、青ネギは量もたっぷりでシャキっとした白髪ネギと共に清涼感がありましたが、それでもかなりオイリーでした(^_^;)
固形物をサクっと完食してやや重たいスープはかなり残してフィニッシュ！出汁感が弱くオイリーなのが気になりました。ただ、面白そうな限定を多く提供しているので機会があればゲットしてみたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)