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2017年7月24日(月) 11時30分初めて待ちなく着席コールはニンニク。久々に聖地巡礼。今回のBGMは、総帥の「ヒャッ、ヒャッ、ヒャッ……」の笑い声。いつにもましてご機嫌な様子。元気そうで何よりだ。ツルツル滑る床と傾いたテーブルは、ご愛嬌。やはり店内は暑く、汗が丼に滴り塩分マシマシになりそう……。汁は、微乳化の上に更に油の層がある。濃厚で当たりだが、油の多さにちょっと罪悪感を感じながらチビチビ飲む。麺は、平打ちで所々ウェーブがかかっている。茹で加減は、若干固め。豚は、硬いものから柔らかいものまでバラエティーに富んだ豪快な豚が7枚。ものによっては、やや脂身が多い。味はしょっぱめだが、三田らしくて旨い。ラーメンそのもの以外にも雰囲気で楽しませてくれるのが本家。ごちそうさま!
マシ丸
ケーン
オーガス
RAMEN-ACT2
いぜず
Mackie
初めて待ちなく着席
コールはニンニク。
久々に聖地巡礼。今回のBGMは、総帥の「ヒャッ、ヒャッ、ヒャッ……」の笑い声。いつにもましてご機嫌な様子。元気そうで何よりだ。
ツルツル滑る床と傾いたテーブルは、ご愛嬌。やはり店内は暑く、汗が丼に滴り塩分マシマシになりそう……。
汁は、微乳化の上に更に油の層がある。濃厚で当たりだが、油の多さにちょっと罪悪感を感じながらチビチビ飲む。
麺は、平打ちで所々ウェーブがかかっている。茹で加減は、若干固め。
豚は、硬いものから柔らかいものまでバラエティーに富んだ豪快な豚が7枚。ものによっては、やや脂身が多い。味はしょっぱめだが、三田らしくて旨い。
ラーメンそのもの以外にも雰囲気で楽しませてくれるのが本家。
ごちそうさま!