コメント
こんにちは。
今日は土浦勤務なので帰りに寄れればと思っています。
鮭はよける・・・メモリました。
glucose | 2017年8月4日 08:30夏らしい彩りが
鮮やかでそそられます!
YMK | 2017年8月4日 08:38おゆさん,どうもです。
いらっしゃいませ。
鮭のコンフィはやわらかいので,確かに崩れてただの鮭フレークになっちゃいますね。
これのほぼホット版の「シャケトマーゼ」が出た際にはそちらもご賞味を。
RAMENOID | 2017年8月4日 08:41おはようございます
三種のソースに鮭の旨味もたっぷり
オンリーワンなのを堪能でしたね!
これで鮭を予めシャケておけば(^^)
キング | 2017年8月4日 09:17おはようございます
朝からOG爆裂してますね。
今日もお元気なようで^^
これは美味しかったですね。またいただきたいです!
mocopapa(S852) | 2017年8月4日 10:33こんにちは。
三種のソースが魅力的ですね。
何とか狙いたいです~
kamepi- | 2017年8月4日 12:31おっ! 大台ですね!
わざわざ遠くまで行っても食べたい限定ですね。
OGも炸裂なようで ^_^
NORTH | 2017年8月4日 13:08こんにちは〜。
いや〜旨そうな冷やしですね〜!
トマト&バジルにトリュフと来ましたか〜!
コレは私もシャケて通れないですわ〜‼️笑
BMさせて頂きます‼️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年8月4日 13:22こんにちは^^
3年前のイメージを超えていかれました。
カオス・ジャポネーゼとも言うべき絶品ですね。
としくん | 2017年8月4日 13:39こんにちは〜。
ネーミングが..✧˖°ˈ·*ε-(๑˃́ε˂̀๑ )ププッ
ビジュアル良く美味しそうですね!
パスタチックな感じですかね。
此方はどのメニューも美味しそうなので早く行ってみたいです^^
よっしーR | 2017年8月4日 13:53こんにちは~
この限定は各ソースが絶対に好きな組み合わせなので、
とても食べてみたいです~✨
茨城には他にも行きたいお店があるので困っています(笑)
銀あんどプー | 2017年8月4日 15:09続いてどうも~
コレっ、以前提供されたものからメッチャ気になっているんですよね~!
しかも今回のは前回以上のものとか?
う~ん、食べてみたい♪
バスの運転手 | 2017年8月4日 16:45どもです。
名だたる諸兄の皆さんがみんないただいている
このメニュー、大人気ですね!
写真はPさんのが美味しそう(笑)
あっ、モコさんがまだだ(^-^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月4日 18:14こんばんわ
シャケ損ねたみたいですね。
私もギャクセンを磨かないと!笑
やっぱりソースの味変が楽しそうです。
イケちゃん | 2017年8月4日 18:40こんばんわ~
コレ、旨そうですよね~♪
そろそろ茨城遠征を企画しようかなぁ~w
たく☆ | 2017年8月4日 20:27こんばんわー!
遠征お疲れ様です!
重鎮三連星でのご訪問でしたか(  ̄▽ ̄)
なんにも言えねぇカオス感、そそられない方がおかしいと言うものです(笑)
お酒もシャケて通れないですよねw
塩対応 | 2017年8月4日 20:41こんにちは。
最近AOIさんはご無沙汰しています。
この限定は皆さん高評価で、唸っていますよね。
お盆のころ、うまくシャッター出来れば。
ももも | 2017年8月4日 20:54ここ、横浜からチャリで言ってデフォを食べました。遠かったです。ところで「マ」は何を意味するんですかね?
まなけん | 2017年8月4日 21:54こんばんは。
これ次回の茨城遠征で狙ってるんですが、杯数情報や提供期間情報がなくて少し困ってます(>_<)
poti | 2017年8月5日 00:15こんばんは❗
前にも、同じシリーズありましたよね?
中身、進化したのかな…(^-^)
あひる会長 | 2017年8月5日 00:40
おゆ
指定暴食団
海山 湯二郎

とある大学生のラーメン日記
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好評な標題に念願の初対麺。
7/23 (日) に初訪問。
ワンタンマンさん、松戸の兄さんと、
ご一緒した。開店30分前で3~5番手。
まずは、パブリカでオレンジ色に染まる、
自家製平打ち太麺を、鮭節100%の清湯塩のタレと、
啜ってみる。
タレの温度…冷た過ぎず温過ぎず。
麺の〆加減…強過ぎず弱からず。
塩気…ジャスト。
これらの加減が絶妙な中、
鮭の旨味を楽しめ、これだけでも旨し。
油は植物性だろうか。
ここにトマト&バジルソースが合わない筈がない!
うんうん♪ 旨旨い♪
さらに、トリュフ風味クリームソースを。
エヘヘ♪ もう、なんにも言えねぇカオス感♪♪
そして、これら三種のソースの味わいが、
柔らかくて円やかな事にも感心しきり。
具は、
オリーブ風味の鮭コンフィ、低温調理の鶏胸チャー、
メンマ、刻み玉ねぎ、バジル葉に、生オクラ。
色々とあって楽し♪
●おわりに
噂に違わぬオンリーワンな逸品を頂けて、
本当に良かったです。ご馳走さまでした。
<蛇足>
唯一の軽い心残りは、
一所懸命「お前なんか〜」しすぎて、
美味しい鮭が細かくなりすぎた事。
鮭は予めシャケて...いやいや...避けて (苦笑) 、
まぜればモアベターだったのかもと。