こんなところに行列？　喰って納得したものだが。

　この店ではないよ。　 らーめん家 せんだい 鶴ヶ峰本店 。駅から結構距離があるのに。

　同じ「せんだい」でも、本店と、此処では味が違う？　

　実は、レビューは上げていないが、此処は四度目。塩、醤油、辛味噌と喰って、最後に残ったのが味噌。

　RDBスープ分類では「塩豚骨」はあるが「味噌豚骨」はない。なぜだろう。

　それはともかく、ベースがベタな豚骨だから味噌が混じると、ちょっとくどい。多くの家系の店では「塩」があるが「味噌」がないのは、豚骨と味噌だと「喧嘩」するからではないかと思う。

　卓上に酢があるのは有難い。多少はくどさが緩和できるから。

　麺は丸山製麺。家系らしく、太く、噛み応えがある。カタメ指定でなくても十分だ。

　葱150円也。量はともかくカットが粗いので、歯間に残る。食感は良いのだが。チャーシュー、ホウレンソウ、海苔・・・他にはないから特徴も・・・

　店内は6席のみ。若い店長と女性の二人、感じの良い方だ。

　此処、当初「せんだい」で開店、のち「けん」に変わって、また「せんだい」に戻った。経緯についてはネット上でいろいろ書かれているから省略。ただ、「せんだい」の公式サイトには、横浜橋の店には触れていない。今年開業した「横浜駅西口店」は書かれているのだが。何か理由があるんだろうか。

　「せんだい」は家系の中では評判が高い店だ。此処は・・・たぶん、外気温が高く、こってりした「豚骨＋味噌」は時期的にボクはダメだったのではないかと。ご馳走様。

　今日は朝から雨。気温は低め。戻り梅雨なのか、この先は天気が良くないようだ。勝手なもので、そうなると真夏の太陽が恋しくなるネ。