707麺 ★★★☆☆
「らーめん せんだい 横浜橋店」
"阪東橋"駅近くの"横浜橋"商店街にあるお店。
パッと見で"阪東橋"店だと思ってたら"横浜橋"店だったんですね。
紛らわしいと思うのは僕だけでしょうか。

外に設置された券売機で食券を入手→入店。

食券を手渡すと「醤油・味噌・塩」から選べるとのことで、醤油をチョイス。
麺の硬さ・スープのアレンジは「全て普通」でお願いしました。


【らーめん(680円)】
スープ ★★★☆☆
茶白濁した色合いの家系豚骨醤油味。

豚骨が強く出ていて、獣臭の主張もハッキリ。
スープ自体はサラサラですが、魚介ダシの影響か後半はちょっとザラつく感じがしました。
醤油の覇気は弱め。
油気・塩気も控えめで飲みやすい。
総じてマイルドな一杯と言えます。


麺 ★★★☆☆
中太縮れ麺。
モチッと食感で柔らか。


具材 ★★★☆☆
チャーシュー・ホウレン草・海苔・ネギ。

水気の少ないお肉。
ホウレン草は素茹で。
海苔は正方形でやや大きめなのが2枚。
僅少ながらネギも入っていました。


雰囲気 ★★★☆☆
店内は縦一直線のカウンターオンリーで6席。
ちょっと手狭なレイアウト。

ごちそうさまでした(^O^)

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