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煮干のらーめんですが、スープに煮干粉等の魚粉を入れたシンプルならーめんです。煮干の旨味を抽出したスープでは無く、一昔前に流行った感じのですね。個人的にはエグミの強い下手なスープより、この位、潔い良く簡単にしたスープの方がいいと思います。麺は中太、自家製麺ですが、イマイチ好みでは無かったですね。
お猿さん
煮干のらーめんですが、スープに煮干粉等の魚粉を入れたシンプルならーめんです。煮干の旨味を抽出したスープでは無く、一昔前に流行った感じのですね。個人的にはエグミの強い下手なスープより、この位、潔い良く簡単にしたスープの方がいいと思います。麺は中太、自家製麺ですが、イマイチ好みでは無かったですね。
テッシー
もちころ
ゆう。
らめっくま
