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「(14時より数量限定)手打ち風太つけめん¥780」@中華そば 青葉 御徒町店の写真この日は、連れのリクエストで上野の国立西洋美術館のアルチンボルド展へ。
正直初めて聞く画家の名前ですが、花や動物で人間の顔を表現する独特の画風で、意外に楽しめました(*^^*)
その後いつもの交換条件で、遅めの昼ラーすることにします。

まず御徒町駅近くの鴨と葱のお店を目指しましたが、予想だにしない準備中の看板がm(_ _;)m
事前にRDBで、通し営業だと確認したのに…
一瞬途方に暮れましたが、気を取り直して近くのラーメン横丁へ向かいます。

何度かTVの取材を受けている激辛のお店も頭をよぎりましたが、15時過ぎにもかかわらす10人近く並んでるので断念。
すると連れから久々に青葉で食べたいと声がかかったんで、初訪問します。

暖簾をくぐると、先客は1名。
ところがその後お客さんが三々五々やって来て、食べ始める頃にはほぼ満席になってました。

7,8分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、豚骨よりも魚介の風味が前面にでているタイプ。
ひと昔前に一世を風靡した本店のあの味は、しっかりと受け継がれていますね。
当時と違う点としては、自家製ゆず唐辛子の存在。
少しずつ投入するとその風味が徐々に浸透していくので、辛いのが苦手でない方にはオススメですヨ(^^)v

麺は極太の平打ちで、量は200gくらい。
きしめんの中華版といった雰囲気で、手打ち風との売り文句通り滑らかな食感ながらコシはしっかりとしています。
コチラのデフォ麺を食べてないので厳密に比較は出来ませんが、相性は中々のモノかも♪

具は全てつけ汁内で、ナルト,刻みネギ,メンマにチャーシュー。
基本的には、他店と同じようです。
個人的には、薄切りながらチャーの味わいが好みに合ってました(^^)

他の人気店と同様多店舗展開をきっかけに味が落ちたとの噂を聞き心配してましたが、全くの杞憂でした。
好みの問題もあるでしょうが、ラーメンフリークでなくても安心して楽しめると思います。
特にこの限定麺は、一度試してみてほしいですネ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

青葉は中野の本店以外では八王子店しか行ったことがありませんが、
やはりこれだけ多店舗展開すると大丈夫かなという心配はありますね。
少なくとも御徒町店は良さげなので、そのうち寄ってみたいと思います。

>準備中の看板

自分もマークしていますので、鴨と葱のこういう情報はありがたいです。

なまえ | 2017年7月31日 21:56

こんばんは

そういえば青葉系列は未経験なんですよ。
そういえば川越にもあったっけ?
行ってみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月31日 21:59

こんばんは~
鴨と葱は自分も行ってみたいのですが、まだ行けてません(^^;)
14時以降の限定は平打ちの麺がとても美味しそうです✨
こちらの老舗も未だに健在なようですね!

銀あんどプー | 2017年7月31日 22:01

こんばんは
奥様からのナイスな助言でしたね!
ダブルスープといったらやはりこちらを思い浮かべてしまいます!
限定麺味わえて良かったですね!

キング | 2017年7月31日 22:12

こんな限定麺があるんですね。
少なくとも船橋店は全然ダメでしたね〜 (^^;;

NORTH | 2017年7月31日 22:19

こんばんは(*^^*)

このお店には何度か行きましたね。
RDB参加前の話ですけどね。。。
青葉ではつけ麺を食べたことがないですよ。
太麺?何かイメージじゃないんですが、
手打ちきしめん風は興味ありますね!

としくん | 2017年7月31日 23:12

こんばんわ~

実は自分も「青葉」さんではつけ麺を食べた事がありませんw
でも、地元近くのコメント頂いた志木店がオープンしたので今度は食べてみようかなぁ?
それにしても、この平打ち麺は美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2017年7月31日 23:31

おはようございます
青葉は色んなお店で100杯は食べていると思います。
御徒町店も何十回と行っていますよ。
こんな限定知りませんでした。
14時以降というのがネックですね。
でも食べてみたいです。

mocopapa(S852) | 2017年8月1日 06:48

naoさん,どうもです。
つくばでもやってるのかな?
確かめてみます。

RAMENOID | 2017年8月1日 07:19

おはようございます。
青葉さんの限定メニューレポって初めて見たかもです。なかなか美味しそうなので、今度アメ横で飲んだときに狙ってみます^^
そして、アルチンボルトって初めて聞きましたが、独特で面白そうですね♪最近、美術館行けてないので久しぶりに行ってみようかな~。

poti | 2017年8月1日 08:42

こんにちは。

たしかによく見ると青葉ではお目にかかったことにない麺ですね。
豚骨と魚介のWスープの草分けですからね。

glucose | 2017年8月1日 15:24

こんにちわ~

青葉さんの太麺のつけ麺は、かなり前に頂いた事がありますが、
なかなか美味しかった記憶がありますよ。

今食べたらどんな感想になるのかなぁ~。
また食べてみたいですわ~♪

たく☆ | 2017年8月1日 16:43

おばんです。
青葉系列では職場に近い此方に、
最も訪問していますが、
多店舗展開の副作用を感じて、
すっかりと御無沙汰しています。
がっ、今回のレポで、
ちょいとまた、気になり始めました。

おゆ | 2017年8月2日 01:25

ラーメン大好き夫婦(nao)さん こんばんは~
魚介強めなこちら
好きでしたね
だいぶご無沙汰です^^;

Gonta | 2017年8月2日 02:19

おはようございます。
鴨と葱は残念でした。
こちらのつけ麺は初めてみました。
きしめんのような麺が気になります。

kamepi- | 2017年8月2日 07:52

一世を風靡した青葉。
昔はよく行きました。
新宿にも店舗あるので久々検討したいです!

YMK | 2017年8月2日 08:39