７月２９日（土・肉の日）１４時過ぎに訪問。先客１０人くらい。

この日は午前中の用足しを終えて麺活に。
と思ったのですが、開店前の訪問は難しそうで、なんか蒸し暑くて
仮称沖縄リゾートで小休止。
時間調整して、混雑時間帯を避けて、久々に常勝軒さんへ。
確か土日は昼からふじ麺がいただけたような記憶をたどって訪問。

券売機を確認するとボタン点灯OK牧場です。
バカ豚の食券と大盛の食券を購入します。
そして肉の日ですから、お約束のポチポチ。
店員さんへ渡すと確認が入りますが無事にオーダー成功です。
その後、丼には乗り切れないので、別皿でもいいですか？
と確認してくださったので、エブリシングOKでお願いしました。
ほどなして待望のご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12296938728-13993149518.html

野菜はノーコールですがなかなかの標高ですね。
そしてそこに聳え立つ？立てかけられた？豚さんが素敵ですね。


では早速スープから。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12296938728-13993149522.html

動物系は豚が中心のタイプ。
粘性はなくさらりとしたスープに背脂が浮いていますね。
しょっぱさ加減も程よく、課長とブラックペッパーが程よくきいています。
非常にバランスよくおいしくまとめられていて、蓮華が進みますね。


続いて麺を。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12296938728-13993149527.html

太麺は加水率やや低めの強縮れ麺。
本家角藤さんほどは太くないような気もしますが、
そのちぢれ具合など、ふじ麺と言えばやはりこれですよね。
大盛だと麺は確か３００ｇだったと思います。

天地返しの様子。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12296938728-13993149537.html

具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、木耳、ニラ、刻み葱。

チャーシューは豚バラの炙りタイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12296938728-13993149539.html

この縞々模様が常勝軒さんらしいですね。
バカ豚でおそらく５枚。
その他にチャーシュー券を２枚買ったので、その分が１０枚？
麺上に乗らなかった分は、別皿に盛られて登場です。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12296938728-13993149544.html

約１ｃｍの厚手のタイプで、大きさも十分な一枚。
今回は肉の日として存分に味わいました。

そして特筆すべきは炒め野菜。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12296938728-13993149550.html

通常二郎系はボイルが一般的ですが、この炒めがやはりうれしいところ。

木耳やニラなども入っており、塩コショウで味付けされており
野菜だけでも十分においしいですね。


おいしくいただき完食です。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12296938728-13993149553.html


途中ちょっと重いかな。と思ったりもしましたが、
おいしいチャーシューですので、ペロッと行けちゃいました。
肉の日らしく、十分なボリュームからも、より満たされました。
入口に山岸会長の銅像が置かれていました。
次回行った時は、Tシャツ着てツーショット撮りたいです。


ごちそうさまでした。