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「冷や汁そば(開店1周年記念第2弾、1日15食限定)」@中華そば 二階堂の写真開店1年の限定は夜のみ提供なので、なかなか食べられない。しかし、土曜は昼のみの営業で狙い目。閉店近くにたどり着いたが、運良く残っていた。

 基本、宮崎の冷や汁のラーメン版。冷たいみそにゴマを流し込み、ダシは抑えめ。冷たいみそが食欲を誘う。ネギ、ミョウガ、大葉、ラディシュなどの具材も賑やか。特に技を出した感じではないが、1周年と言う名前に力こぶが入らず自然体の一杯。なにか、郷土料理でもいただく感触。最後はご飯を入れて締めたいところだが、連食なので断念。

 もう少し薬味があれば文句なかったが、冷やしのみそとしては珍しい当たりくじ。ここは、冷やしイリコ、冷やし中華も食べたが、どれも合格点。冷やしでは名店に負けていないし、冷やしイリコは名店さえもねじ伏せる。なかなか引き出しの多い店だ。

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