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【レッドフィーバー】宴会で満腹なくせに、何故かラーメンは食べたくなってしまう。そう、病気なのでしょうがないんです。今日は本町店を閉めたり、難波店を閉めたりで、行く末が心配されていた砦へ。長崎が母体の貝白湯を特徴とした店だ。心機一転で先月に再出発となった京町堀店は、南国風を思わせるカジュアルな店内。オレはツイッターで評判となっていた担々麺をチョイス。真っ赤な麻辣スープの下には、白い貝白湯スープの二層構造。このケミストリーがアホみたいな旨さを醸し出す。そして揚げられた細い物体がトッピングされているのだが、これがなんとフライドオニオンならぬフライドポテト。ポリポリした食感と、揚げられた油の風味を齎し、非常に効果的なトッピングとして機能していた。固茹での中細麺も旨く、ダンクライスで締めたいところだったが、オレの胃袋に限界が来てしまった。旨いの絶対分かっているのに、諦めなくてはいけないこの悔しさ。次回は必ずダンクライスをキメてやるぜ！
はなぢ
Ra麺@答えくん
山田村小僧
夜叉丸
宴会で満腹なくせに、何故かラーメンは食べたくなってしまう。
そう、病気なのでしょうがないんです。
今日は本町店を閉めたり、難波店を閉めたりで、行く末が心配されていた砦へ。
長崎が母体の貝白湯を特徴とした店だ。
心機一転で先月に再出発となった京町堀店は、南国風を思わせるカジュアルな店内。
オレはツイッターで評判となっていた担々麺をチョイス。
真っ赤な麻辣スープの下には、白い貝白湯スープの二層構造。
このケミストリーがアホみたいな旨さを醸し出す。
そして揚げられた細い物体がトッピングされているのだが、これがなんとフライドオニオンならぬフライドポテト。
ポリポリした食感と、揚げられた油の風味を齎し、非常に効果的なトッピングとして機能していた。
固茹での中細麺も旨く、ダンクライスで締めたいところだったが、オレの胃袋に限界が来てしまった。
旨いの絶対分かっているのに、諦めなくてはいけないこの悔しさ。
次回は必ずダンクライスをキメてやるぜ！