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2017年7月30日動物と魚介のつけ汁はかなりサラッとしています。メインは魚介になっていて動物の旨味はやや控えめです。辛味はなく酸味が多少あります。魚粉もかかっていますが濃度が低くサラッとしているのであまりつけ汁っぽくありません。悪くはないのですがもう少し濃度とパンチがあったらと思いました。麺は自家製の太ストレート麺でとてもうまいですがつけ汁との絡みがいまいちなのが残念です。チャーシューは細切れで炙られていて香ばしくうまいです。メンマはいたって普通です。
ぴーえむ
⚽️チェケ☠️♏️
とまそん＠ラーメン食べて詠います
だいこん
まいりん
動物と魚介のつけ汁はかなりサラッとしています。メインは魚介になっていて動物の旨味はやや控えめです。辛味はなく酸味が多少あります。魚粉もかかっていますが濃度が低くサラッとしているのであまりつけ汁っぽくありません。悪くはないのですがもう少し濃度とパンチがあったらと思いました。麺は自家製の太ストレート麺でとてもうまいですがつけ汁との絡みがいまいちなのが残念です。チャーシューは細切れで炙られていて香ばしくうまいです。メンマはいたって普通です。